Situé à 20 km au sud de Valence, le lagon naturel de l'Albufera est l'endroit idéal pour admirer la nature et observer une grande variété de faune et de flore grâce à la riche biodiversité de cet espace naturel protégé. Dans le Parc Naturel de l'Albufera, vous aurez aussi l'occasion de découvrir ses traditions, avec les rizières et les voiliers traditionnels. L'Albufera est connue comme le lieu de naissance du plat de riz le plus célèbre de Valence, la paella, alors ne manquez pas l'occasion de goûter ce délicieux plat.