Villaggi, punti panoramici e rocce vulcaniche punteggiano la spina dorsale frastagliata di Gran Canaria. Questo tour si snoda attraverso alcuni dei paesaggi più drammatici dell'isola, fermandosi lungo il percorso per visitare gemme come Teror, Tejeda e Fataga. David, una delle nostre guide locali, dice: "La leggenda dell'apparizione della Vergine Maria a Teror mi incuriosisce ancora. È avvenuta nel 1481, durante la conquista castigliana di Gran Canaria, e ha contribuito a cambiare il destino dell'isola".
E proprio a Teror inizia la vostra avventura. Passare davanti alle case a schiera di Calle Real de la Plaza verso la basilica di Nostra Signora del Pino, incorniciata dalle montagne, è una delle esperienze più significative di Gran Canaria. A una distanza panoramica dalle montagne si trova Tejeda, anch'essa un po' particolare: case dai tetti rossi e imbiancati a calce sparse sul pendio di una valle. David aggiunge: "Ogni volta che viene stilata una lista dei villaggi più belli della Spagna, Tejeda è in cima alla lista. Il suo scenario è imbattibile".
È prevista anche una sosta al belvedere di Las Tirajanas per ammirare una vasta caldera vulcanica, mentre ci dirigiamo verso Fataga per mangiare. In un ristorante a conduzione familiare verrà servito un pranzo a base di ingredienti di provenienza locale. Dopo una piccola passeggiata in città, visiteremo una vicina piantagione di aloe vera per conoscere le sue proprietà medicinali. Generazioni di isolani hanno usato gli estratti di questa pianta per le ustioni della pelle.
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